平針でうまい三河どりやつくね、うずらなどを愉しむ

焼き鳥があるから酒がうまい

やきとりイメージ

[塩・タレ] 各187円～(税込)

バランスよく配置された串を手の感覚だけで焼加減を調節し焼き上げる。
香ばしく、備長炭の火で旨味を閉じ込めた串をお愉しみください。

ゆきむらのタレは肉の旨味を邪魔する事無く、しっかりと味わうことのできるあっさりタレ。
継ぎ足しの旨味が溶け込んだタレを纏った串は最強。

美味しい焼き鳥に欠かせないのが美味しいお酒。
落ち着いた空間でごゆっくりとお愉しみください。

つくねイメージ

タレにたっぷりと浸かったつくねは魅力的。
ふわっと仕上がるようぽってり丸く形取られ、満足な一本。
はじめフワッと、中はじゅわっと、噛めばコリコリ、ホロホロと口に広がる4つの食感をお愉しみください。

[塩・タレ] 各187円(税込)

カリカリに焼き上げた皮は絶対はずせない一本。
鶏の脂が皮の表面に広がり、炭のかぐわしさを纏った皮は、香りまで愉しめます。

[塩・タレ] 各143円(税込)

氷水に付けて血抜きをし、臭みを飛ばしています。サッと炙り、絶妙な火加減で仕上げた肝は舌の上でじっくりと味わっていただきたいクセになる一本です。

[塩・タレ] 各176円(税込)

皮（塩・タレ）: 各143円

皮カレー: 各154円

やきとり（塩・タレ）: 各187円

とりハラミ: 198円

砂肝: 143円

肝（塩・タレ）: 各176円

心: 187円

手羽先: 154円

ネギマ（塩・タレ）: 各198円

ぼんじり: 154円

ささみ（梅・わさび）: 各198円

つくね（塩・タレ）: 各187円

うずら: 143円

豚バラ: 165円

豚トロ: 165円

シロ: 154円

牛ハラミ: 550円

牛タン: 605円

しいたけ肉詰め: 308円

ピーマン肉詰め: 286円

ナス: 132円

イカダ: 143円

明太納豆: 220円

さつま芋: 143円

もち: 132円

レンコン豚肉巻: 275円

オクラ豚肉巻: 187円

プチトマトベーコン: 176円

しいたけ: 176円

にんにく: 143円

ししとう: 154円

玉ネギ: 143円

※表示価格は税込表示です。
※お通し代として別途253円頂戴します。